相對分子質量：147.02        物理狀態：有強吸濕性，易溶于水和乙醇。

含量：99.0-105.0%           CAS：10035-04-8

執行標準：GB1886.45-2016    性狀：白色立方結晶或粉末

粒度：88-100目             包裝規格：外涂內塑中性包裝；根據客戶需求（25KG）

用途：食品加工、制藥、冷凍劑、固化劑

儲存方法：儲存在陰涼、干燥、通風良好的地方。

注意事項：遠離不相容的物質，保持容器密閉。

食品級二水氯化鈣為白色立方結晶或粉末，有強吸濕性，易溶于水和乙醇。其水溶液呈中性或微堿性，具有腐蝕性。溶于醇，不溶于醚。加熱至260攝氏度時脫水變成無水物，其他化學性質與無水氯化鈣相似。

　　食品級二水氯化鈣的產品用途也十分廣泛：

　　用途一：用作冷凍劑，也用于食品加工、制藥等；

　　用途二：在食品工業中用作鈣質強化劑、螯合劑、固化劑和冷凍用制冷劑；

　　用途三：作飼料鈣補充；

　　用途四：作凝固劑，我國規定可在豆制品中按生產需要適量使用；

　　用途五：用作冷凍劑（如冷凍機用冷凍鹽水、制冰和制冰棒時用冷凍鹽水）、防凍劑、汽車防凍液、滅火劑。用于溶冰和溶雪，棉織物的整理和精加工的阻燃劑。用作膠黏劑和木材防腐劑。是制造無水氯化鈣的原料。用于墻壁粉刷及抹灰作業中，增加凝結能力。橡膠生產用作凝析劑。混合淀粉糊用作上膠劑。還用于有色金屬冶煉。用作醫藥品；

　　用途六：氧、硫吸收劑；食品保護劑；上漿劑；凈水劑；防凍劑。

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