乳酸鈉
型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶
含量：99.9%
產(chǎn)地：國產(chǎn)/進口
性狀：白色粉末
CAS：867-56-1
用途：乳化劑，抗氧化劑，保濕劑
生產(chǎn)廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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乳酸鈉的價格：25元/公斤
乳酸鈉英文名稱：Sodium Lactate
分子式：C3H5NaO3分子量：112.06
乳酸鈉的性狀：乳酸鈉為無色或幾乎無色的透用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
乳酸鈉的用途：乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質(zhì)改進劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑
乳酸鈉在食品行業(yè)的用途
1)可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質(zhì)改進劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應用于肉禽食品加工業(yè)，能增強風味、抑制食物內(nèi)致病細菌的生長、延長產(chǎn)品貨架期；
2)乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等，已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢；
3)特別在肉制品中有如下顯著效果：
a.延長貨架期，可延長30%至100%，甚至更長；
b.抑制食品中致病菌如：HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長，從而增加食品安全性；
c.增強與保持肉的風味；
e.作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量，同時乳酸鈉對低鹽性心臟病人、高血壓病人、腎臟病人來說更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。
乳酸鈉的添加量：根據(jù)國家標準，建議用量千分之一到千分之三。
運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當天發(fā)貨；
服務宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務客戶滿意度100％。
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