基本信息
產(chǎn)品名稱： 檸檬酸鐵銨
CAS： 1185-57-5
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
天然/合成： 合成
級別： 工業(yè)級
包裝： 25kg/紙板桶 可拆分
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
含量： 16%
理化屬性
外觀： 紅棕粉狀
運用
1. 營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。
2. 營養(yǎng)增補(bǔ)劑。鐵質(zhì)強(qiáng)化劑。可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。
3. 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。