殼聚糖英文名：chitosan分子式：（C6H11NO4)n化學名稱：B-1,4-聚-D-氨基葡萄糖其他名稱：甲殼胺、殼多糖、幾丁聚糖等CASRN:9012-76-4

性狀：

    外觀為白色，無毒、無味、無定形、半透明、有珠光色彩的片狀或粉狀固體，于185°C分解。不溶于水和堿溶液，可溶于稀***、硝酸等無機酸，以及大多數有機酸.

用途：

    廣泛用于食品、醫藥、化妝品、生物工程、化工、造紙、農業、飼料、紡織、印染、卷煙、污水處理等領域。不同的用途對殼聚糖的質量要求也有所不同，本公司可根據用戶需要組織生產。

產品應用：

保健品：具有提高免疫、活化細胞、預防癌癥、降血脂、降血壓、調節血糖、抗衰老、調節機體環境、修復胃粘膜等多種功能作用。

2.功能食品添加劑，天然增味劑，食品乳化劑，顏色穩定劑等

3.增味防腐劑：殼聚糖具有良好增味防腐作用。作為天然防腐產品可部分替代苯甲酸鈉等，添加到醬油、醬料等調味品及面包餅干的香味增補劑中。 
4.除濁劑穩定劑：殼聚糖可作為酒類及飲料的除濁劑、原料糖汁的純化劑和食醋的防沉淀劑。 
5.食品保鮮劑：殼聚糖能有效阻止因氧化引起的食品變味腐??；作為食品抗氧化劑可以延長貨架期；有效抑制致病菌和真菌，可用于果蔬保鮮。 

6.做止血劑，促進凝血和傷口愈合。 
7.充當藥物緩釋劑，刺激機體活性。 
8.用于人造器官和組織。 
9.用于醫藥：降血脂，降血壓，降血糖，調節體內的PH值。 

質量指標：

包裝：

    紙板桶內襯雙層塑料袋20kg包裝，或根據客戶要求。