一、TA.TOUCH質(zhì)構(gòu)儀

上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司供應(yīng)TA.TOUCH型號(hào)質(zhì)構(gòu)儀，該款質(zhì)構(gòu)儀具有高清精密觸摸顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試。質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過(guò)USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。應(yīng)用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域。可根據(jù)實(shí)際需求，設(shè)定調(diào)整測(cè)試參數(shù)，無(wú)需依賴專業(yè)編程人員。

TA.TOUCH質(zhì)構(gòu)儀(物性測(cè)試儀)的原理：當(dāng)樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí)，會(huì)伴隨著壓力或形變力的變化。質(zhì)構(gòu)儀可以精確地測(cè)定力、距離、時(shí)間。根據(jù)三者變量之間的關(guān)系，分析數(shù)據(jù)得到物性指標(biāo)。

質(zhì)構(gòu)儀可避免人類感官品評(píng)的局限性，得到準(zhǔn)確、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)。如：硬度、堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。

二、TA.TOUCH質(zhì)構(gòu)儀特點(diǎn)

1.高清精密觸摸顯示屏直接操作，無(wú)需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試。也可以購(gòu)買(mǎi)軟件，升級(jí)操作鏈接電腦兩用。通過(guò)儀器直接操作時(shí)，可實(shí)時(shí)顯示屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線，曲線含有標(biāo)度，可放大縮小查看曲線，用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化。

2.質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過(guò)USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。

3.特別適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究（購(gòu)買(mǎi)軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時(shí)切換）。

4.企業(yè)工廠車間品質(zhì)管控，企業(yè)研發(fā)部門(mén)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。

5.TA.TOUCH質(zhì)構(gòu)儀操作方便、性能成熟穩(wěn)定無(wú)故障、搬動(dòng)方便。

三、TA.TOUCH技術(shù)參數(shù)

1.測(cè)試結(jié)果顯示精度：0.01g

※ 2.位移精度：0.01mm

※ 3.測(cè)試臂移動(dòng)距離：350mm

※ 4.檢測(cè)速度：0.01~20 mm/s。

5.速度解析度：0. 01mm/s，精度優(yōu)于0.1%

※ 6. 數(shù)據(jù)采集率：不低于200組/秒，每組4個(gè)通道同時(shí)讀取。

※ *7.儀器操作：所有實(shí)驗(yàn)過(guò)程通過(guò)大觸摸屏完成。無(wú)需連接電腦，只需點(diǎn)擊觸摸屏上的對(duì)話框可以進(jìn)行儀器各種操作。具有用戶管理、實(shí)驗(yàn)方法錄入、實(shí)驗(yàn)控制管理、結(jié)果分析、硬件設(shè)置等功能。

四.應(yīng)用領(lǐng)域

1 食品領(lǐng)域

肉質(zhì)嫩度測(cè)定

果蔬新鮮度評(píng)價(jià)

面條拉伸強(qiáng)度測(cè)定

餅干酥脆性測(cè)定

酸奶延展性能測(cè)定

面團(tuán)發(fā)酵度評(píng)價(jià)

面包柔軟度測(cè)定

勻漿膳食內(nèi)聚性測(cè)定

果蔬屈服點(diǎn)測(cè)定

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2 生物材料領(lǐng)域

凝膠強(qiáng)度測(cè)定

膠體回復(fù)性測(cè)定

通針性測(cè)定

材料均一度測(cè)定

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