產(chǎn)品名稱： 桂酸桂酯  

別    名： 肉桂酸桂酯 

CAS   No.：122-69-0 

分 子 量  ：264  

分 子 式  ：C18H16O2 

含  量  ：≥97% 

包  裝  ：25公斤/包裝 

詳細(xì)說明：

桂酸桂酯

英文名稱：cinnamyl cinnamate

別名：肉桂酸桂酯

產(chǎn)品類別：酯類 

產(chǎn)品含量：≥97%

CAS編號(hào)：122-69-0  

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  

包裝規(guī)格：25公斤/包裝

結(jié)構(gòu)式和分子量：C18H16O2= 264 

理化性質(zhì)：順式和反式異構(gòu)體的混合物。白色或無色結(jié)晶體，具有花香脂香香氣。不溶于水和丙三醇中，溶于乙醇。（1：20），**和苯等有機(jī)溶劑。熔點(diǎn)44-45℃，沸點(diǎn)370℃，相對(duì)密度（25℃）1.156-1.15 

天然存在:存在于蘇合香脂，白秘魯香脂等中。 

制備方法：由肉桂酰氯與肉桂醇在極性溶劑中反應(yīng)而得。 

用途：桂酸桂酯是GB-2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制各種水果型香料的定香劑。