中文名字:維生素A油（100萬IU/g）
中文別名: 暫無
CAS號:472-61-995
分子量:暫無
分子式:C22H32O2
特性與用途： 黃至帶紅色的橙黃色液體。冷凍后可固化。有異臭。耐光和耐氧性弱。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水和甘油?；烊苡诼确隆?*和脂肪。是一種營養(yǎng)增補劑。用于香腸、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脫等。
質(zhì)量標準： GB14750-93
項目 結果
性狀 淺黃色結晶油溶液
酸值 (OT-4) ≤2 　 　 　
過氧化值 　 　 　 ≤1.5ml 　 　
含量(標示量的) ≥95%