英文：1-Octen-3-ol
別名：蘑菇醇、松蕈醇
CAS：3391-86-4
分子式：C8H16O
分子量：128.21
含量：≥98%
性質：無色液體，具有青香、壤香和果香香氣，稍有油膩氣息，不溶于水溶于乙醇等有機溶劑
沸點：175℃(101.3kPa)  相對密度：0.8495  折射率：1.4384 閃點：68℃
用途：用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重組精油或制成酯類香料