中文名稱:月桂酸

英文名稱:Lauric acid

CAS號(hào):143-07-7

分子式:C12H24O2

分子量:200.32

EINECS號(hào):205-582-1

熔點(diǎn) 44-46 °C (lit.)

沸點(diǎn) 225 °C/100 mmHg (lit.)

密度 0.883 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸氣壓1 mm Hg ( 121 °C)

折射率 1.4304

閃點(diǎn) >230 °F

儲(chǔ)存條件 2-8°C

溶解度 4.81mg/l

理化性質(zhì)：

月桂酸，又稱為十二烷酸，是一種具有12個(gè)碳原子的飽和脂肪酸。常溫下為白色針狀晶體，微有月桂油香味。不溶于水，可溶于甲醇、**、氯仿等有機(jī)溶劑，微溶于***和石油醚。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油44-52%、巴巴蘇籽油43-44%等。月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)比其他飽和脂肪酸還要低。

主要用途;

1..用于醇酸樹脂及潤(rùn)濕劑、洗滌劑、殺蟲劑的制備

2.消泡劑；GB 2760-86規(guī)定為允許使用的香料；配制其他食用級(jí)添加劑的組分。