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首頁 > 供應產品 > L-丙氨酸
L-丙氨酸
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更新 2012-01-07 10:49
 
詳細信息

L-丙氨酸
中文名:L-丙氨酸
英文名:L-Alanine
分子式:C3H7NO2
CAS: 302-72-7
性狀:白色無臭結晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。化學性能穩定。易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇(80%冷酒精中0.2%),不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5-7.0。
用途:營養增補劑,調味增香劑。
應用:能改善甜感,增強甜感醇厚度,改進酸感調味效果,廣泛用于調味品。
質量標準:USP20版
含量% :98.5-101.5
比旋光度:+13.7°-+15.1°
透光率%:≥98.0
氯化物%:≤0.05
鐵鹽mg/kg:≤30
干燥失重:≤0.20
灼燒殘渣:≤0.15
重金屬:≤15
砷鹽:≤1.5
其他氨基酸:不得檢出
酸度(pH):5.5-7.0
包裝:25KG/桶。
運輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運;本品為非危險品,可按一般化學品運輸。
貯存:應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。
保質期:兩年。
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