白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末，略有苦味，無臭，升華溫度168-170°C，屬于必需氨基酸，為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須，存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效，過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育，成人男子需要量1.3G/100ML。
英文品名：L-Isoleucine
化學(xué)分子式：C6H13NO2 分子量：131.17
CAS NO:73-32-5
結(jié)構(gòu)式：
性狀：白色結(jié)晶性粉末
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑，生化研究，細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)