肌酸(creatine)，在生物化學(xué)中，是一種自然存在于脊椎動(dòng)物體內(nèi)的一種含氮的有機(jī)酸，能夠輔助為肌肉和神經(jīng)細(xì)胞提供能量。米歇爾·歐仁·謝弗勒爾(Michel Eugène Chevreul)于1832年首次在骨骼肌中發(fā)現(xiàn)肌酸，而后，根據(jù)希臘語(yǔ)"Kreas"(肉)，命名為"Creatine"。

它可以快速提供能量(人體的各項(xiàng)活動(dòng)是靠ATP，即三磷酸腺苷提供能量，而ATP在人體內(nèi)的存儲(chǔ)量非常的少，運(yùn)動(dòng)時(shí)，ATP很快就消耗殆盡，這時(shí)肌酸能夠快速的再合成ATP以供給能量)。人體內(nèi)三磷酸腺苷的的儲(chǔ)存量很少，需要不斷合成，但機(jī)體合成速度很慢，所以肌體引起疲勞。因此及時(shí)補(bǔ)充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高體能和訓(xùn)練水平，防止疲勞。英文別名:Creatine anhydrous; Creatine preparation; N-amidinosarcosine; 5-Chloro-2-Maino Benzotrifluoride; N-carbamimidoyl-N-methylglycine。