產品說明：丙酸鈣 CAS登錄號：4075-81-4
中文名稱：丙酸鈣,無水
中文別名：丙酸鈣鹽，初油酸鈣，丙酸鈣，丙酸鈣鹽水合物
英文名稱：Calcium Propionate
分子式：2(C3H6O2).CA
分子量：186.22
EINECS：223-795-8
丙酸鈣采用高純度進口丙酸為原料，質量穩定，為當今國際公認的食品防腐劑。由于耐高溫，防腐效果優于其它產品。對食品、飼料的防霉效果卓著。添加于面包、糕點、豆制品、果醬、干酪等食品及飼料中抑制霉菌效果明顯，能明顯延長其保存期。丙酸鈣在允許添加量中。對食品的質、色、香、味無影響。
添加量：生濕面制品0.125%。
面包、食醋、醬油、糕點、豆制品0.25%。
果凍、蜜餞、果醬0.5%以下。并適用于其它釀造、飲料、調味行業、
作為防腐劑，用于蛋白飼料、魚餌飼料、全價飼料等水產動物的餌料，是各加工企業、科研、教學及其它動物飼料防霉的理想用劑。添加量：0.1%-0.3%。
本品符合：HG2921-1999
有 效 期：自生產日未啟封2年。