產品說明：乳酸 CAS號：79-33-4
2-羥基丙酸
中文名稱：L-乳酸
中文別名：-; L-無水乳酸
英文名稱：L(+)-Lactic acid
分子式：C3H6O3
分子量：90.08
EINECS：201-196-2
乳酸是一種有機酸，能與哺乳動物相融，呈無色或淡黃色粘稠狀液體，廣泛用于食品、釀酒、飲料、醫藥、皮革、飼料、塑料化工、農藥等領域，其系列產品：如乳酸鈣，可防治缺鈣癥；乳酸鈉，用于腸胃用液；乳酸鎂，用于治療缺鎂患者；乳酸鐵，用于治療缺鐵性貧血，還有乳酸亞鐵、乳酸鋅等。
性能及用途：純品為無色液體，工業品為無色到淺黃色液體。無氣味，有吸濕性。相對密度1.2060,溶點18℃，沸點122（2kPa)，折射率1.4392。與水、乙醇、甘油混溶、不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常壓下加熱分解，濃縮至50%時，部分變成乳酸酐，因此產品中常含有10%～15%的乳酸酐。乳酸含量≥80%。
在食品在飲料工業中作酸味劑和防腐劑等，醫藥方面用于消毒防腐。乳酸酯為主要用作溶劑、增塑劑和香料原料。
安全注意事項：純品無毒。大鼠經口LD503730mg/kg。
包裝：食用乳酸塑料桶每桶凈重25kg。注意密封保存。