中文別名:
CAS號(hào):56-41-7
分子量:89.09
分子式:C3H7NO2
含量 98.5-101.5（％） 有效物質(zhì)含量 98.5（％）
產(chǎn)品規(guī)格 25kg L-丙氨酸
可以從生物中直接提取，為左旋物質(zhì)。
L-Alanine
分子式：C3H7NO2 分子量89.09
性狀：白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開(kāi)始升華，熔點(diǎn)297℃（分解）。
化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于**。5%水溶液的PH值5.5~7.0
天然品存在于羊毛、絹絲等中。
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