β-環(huán)糊精
中文別名:環(huán)麥芽七糖；環(huán)七糊精；環(huán)七淀粉
CAS號:68168-23-0
分子量:1134.98
分子式:C42H70O35.xH2O
英文名 beta-Cyclodextrin hydrate
別名 beta-Shardinger dextrin; Cycloheptaamylose
分子式 C42H70O35
分子量 1134.98
CAS 登錄號 68168-23-0 (7585-39-9)
 
熔點(diǎn) 298-300 oC
比旋光度 161 o (C=1, H2O 25 oC)
水溶性 18.5 G/L (25 oC)
 
別名 倍他環(huán)糊精
簡稱 ?-CD
英文名 ?-Cyclodextrin
外觀 白色結(jié)晶性粉末
含量 96.0～101.0% 
 鑒別 呈正反應(yīng) 
 比旋度 +159～+164° 
 酸堿度 5.0～8.0 
 氯化物 ≤0.018% 
 還原塘 ≤0.2% 
 重金屬 ≤10ppm 
 干燥失重 ≤14.0% 
 灼燒殘?jiān)?≤0.1% 
 溶液澄清度與顏色 無色, 澄清 
 用 途：主要應(yīng)用于醫(yī)藥, 食品, 飼料等行業(yè), 可用于制造食品和藥品的包含材料, 也可用作添加劑。