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企業(yè)會(huì)員第1年

鄭州鴻祥化工食品有限公司  

木糖醇、低聚果糖、低聚木糖、海藻糖、普魯蘭多糖、氯化膽堿、納他霉素、乳酸鏈球菌素、阿拉伯膠、黃原膠、明膠、瓜爾豆膠、山梨糖醇、L-絲氨酸、L-精氨酸、雙乙酸鈉等產(chǎn)品

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魔芋膠|魔芋膠生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)魔芋膠批發(fā)|
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 河南鄭州市付款后48小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 75000kg起訂25kg
品牌 鴻祥
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 25kg
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2022-02-25 12:30
 
詳細(xì)信息
一、用途:增稠劑。
魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中。
魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài);作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋膠還可以用來(lái)制作仿生食品;
二、魔芋膠的性狀:色澤潔白,顆粒細(xì)膩均勻,粒度通過(guò)120目或200目。
三、魔芋膠的產(chǎn)品特點(diǎn):粘度高,溶解快速,透明度高,水溶液均勻穩(wěn)定性好,膨脹系數(shù)在100倍以上,無(wú)魔芋特有的氣味。
四、用法歸納:
1.肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等)  參考用量:0.2%-0.5%
2.無(wú)脂肪糖果 、軟糖、QQ糖等             參考用量:0.2%-0.85%
3.果凍 布丁                       參考用量:0.2%-0.5%
4.添加類食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等  參考用量:0.15%-0.5%
6.固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等       參考用量  0.5%-3.0%
7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等
參考用量   0.5%-0.8%
五、包裝、貯存、注意事項(xiàng):
1)用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保質(zhì)期36個(gè)月(最佳使用期18個(gè)月)。
2)在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下。
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歡迎致電洽談!:0371 -53796628,18037511377
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