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品牌 仁馳
型號 食品級
規格 25公斤/桶
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更新 2014-06-25 09:55
 

廈門仁馳實業有限公司

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淡黃色粉末,吸濕性強,有苦味,對革蘭氏陽性和陰性菌的繁殖有抑制作用,溶于水,微溶于乙醇,多用于面條,炒面等淀粉類食品 。一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制劑:以含質量分數50%聚賴氨酸的糊精粉末為基礎原料,添加體積分數30%~70%的酒精的制劑,主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑:添加體積分數O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米飯,色拉等食品; 甘油制劑:添加量為體積分數O.01%~5%,主要用于含有動物性                                                                                                                                    蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加量為質量分數0.01%一10%,和聚賴氨酸復合使用,協同抑菌效果更佳。
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