產品中文名稱:L-茶氨酸
英文名:L-Theanine
中文別名:L-茶氨酸；N-（γ-谷氨酰基）乙胺
英文別名:L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE)
CAS登錄號:3081-61-6
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.2
外觀:白色結晶。
用途:L-茶氨酸用于含量測定/鑒定/藥理實驗等。
提取來源:山茶科植物茶樹Camellia sinensis。
旋光度:+8.0°（水）。
溶解性:不溶于乙醇、乙mi，易溶于水。
熔點:217-218℃（分解）。 
主要用途：調味料。主要用于綠茶，用量不規(guī)定。營養(yǎng)強化劑。L-茶氨酸能夠結合到小鼠皮質神經元AMPA、kainite、和NMDA 甘氨酸受體，對谷氨酸無親和性；高純級用于分子生物學研究。 
藥理藥效:降血壓、改善記憶力、抗疲勞作用。
貯存條件:4℃冷藏、密封、避光。 
有效期：暫定2年。
注意事項：應在低溫下保存，長時間在暴露在空氣中，含量會有所降低。
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