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L-谷氨酸 L-Glutamic acid
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河南鄭州市
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2014-09-03 16:44
鄭州荔諾生物科技有限公司
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河南-鄭州市
上次登錄 2014-08-22
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周凱 (先生)
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詳細說明
L-谷氨酸 L-Glutamic acid
法定編號:CAS RN:56-86-0 EINECS號:200-293-7
分 子 式:C5H9NO4 分 子 量:147.13
物化性質:白色或無色鱗片狀晶體。呈微酸性。密度1.538。在200℃時升華。在247~249℃時分解。微溶于冷水,較易溶于沸水,不溶于乙醇、**。
用 途:其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調味品,商品有味精和味素等。
標 準:AJI92
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