【中文名稱(chēng)】:菊粉
【英文名稱(chēng)】:inulin
【植物來(lái)源】:主要見(jiàn)于菊科植物,例如,在菊芋的塊莖、天竺牡丹(大理菊)的塊根、薊的根。菊苣根(拉丁學(xué)名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae)
【分子式】:C12H22O11.C6H12O6
【分子量】:522.45
【CAS號(hào)】:9005-80-5
【分子結(jié)構(gòu)式】:

生理作用:
1、控制血脂
許多膳食纖維通過(guò)吸收腸內(nèi)脂肪,形成脂肪——纖維復(fù)合物隨糞便徘出,從而降低血脂水平。而且,菊粉在腸道末端前,自身就發(fā)酵成短鏈脂肪酸和乳酸鹽,乳酸鹽是肝臟代謝的調(diào)節(jié)劑。短鏈脂肪酸(醋酸鹽和丙酸鹽)在血液里可作燃料,丙酸鹽抑制膽固醇的合成。
2、降低血糖
菊粉是一種不會(huì)導(dǎo)致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在腸道的上部不會(huì)被水解成單糖,因而不會(huì)升高血糖水平和胰島素含量。
3、促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收
菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+”等礦物質(zhì)的吸收,膳食纖維在消化道能結(jié)合金屬離子。任何菊粉與礦物質(zhì)復(fù)合物在發(fā)酵中均被降解,釋放出礦物質(zhì),因而使金屬離子得到有效的吸收。
4.使腸道雙歧桿菌增多
研究表明,每天攝食菊粉能使結(jié)腸中的有益菌大大增多(約10倍),減少病原菌和腐敗菌,如沙門(mén)氏菌、李斯特菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群等。
5.防便秘及治療肥胖癥
減少食物在胃腸的停留時(shí)間,有效地治療便秘。其減肥作用是提高內(nèi)容物的黏度,降低食物從胃進(jìn)入小腸的速度,從而降低饑餓感,減少食物的攝食量。
保健功效:
調(diào)節(jié)腸胃功能
提高免疫力
排毒養(yǎng)顏美容
改善脂質(zhì)代謝減肥
促進(jìn)礦物質(zhì)吸收
有利于維生素合成
防止齲齒
適宜于糖尿病人食
【產(chǎn)品包裝】:紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝(可按照客戶(hù)要求包裝)。
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