二甲基甲酰胺（DMF）是一種透明液體，能和水及大部分有機溶劑
互溶。它是化學反應
的常用溶劑。純二甲基甲酰胺是沒有氣味的，但工業級或變質的二甲基甲酰胺則有魚腥味，因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺（甲酸
的酰胺）的二甲基取代物，而二個甲基都位于N（氮）原子
上。二甲基甲酰胺是高沸點的極性
（親水性）非質子性溶劑
，能促進SN2反應機構的進行。 二甲基甲酰胺是利用蟻酸
和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺在強堿
如氫氧化鈉
或強酸如***
或***的存在下是不穩定的（尤其在高溫
下），并水解
為蟻酸與二甲基胺。
【用途一】用作分析試劑和乙烯樹脂、乙炔的溶劑。
【用途二】是優良的有機溶劑，用作聚氨酯、聚*、聚氯乙烯的溶劑，亦用作萃取劑、醫藥和農藥殺蟲脒的原料。
【用途三】二甲基甲酰胺既是一種用途極廣的化工原料，也是一種用途很廣的優良溶劑。可用于聚*纖維等合成纖維的濕紡絲、聚氨酯的合成；用于塑料制膜；也可作去除油漆的脫漆劑；它還能溶解某些低溶解度的顏料，使顏料帶有染料的特點。二甲基甲酰胺可用于芳烴抽提以及用于從碳四餾分中分離回收丁二烯和從碳五餾分中分離回收異戊二烯，還可用作從石蠟中分離非烴成分的有效試劑。它對間苯二甲酸和對苯二甲酸的溶解性有良好的選擇性：間苯二甲酸在二甲基甲酰胺中的溶解度大于對苯二甲酸，在二甲基甲酰胺中進行溶劑萃取或部分結晶，可將兩者分離。
