巖藻黃質(zhì)fucoxanthin 亦稱褐藻素，為褐藻硅藻、金藻及黃綠藻所含有的色素，參與光合作用的光化學(xué)系統(tǒng)Ⅱ。分離時(shí)可能得到紅褐色的結(jié)晶，它是葉黃質(zhì)的一種，是使褐藻類呈現(xiàn)出褐色的物質(zhì)，可以說是褐藻類所特有的色素，有時(shí)也散在地出現(xiàn)在硅藻類及其他藻類中。有時(shí)也同藻褐素（phycophaein同樣譯為褐藻素）相混淆，但藻褐素（ phycophaein）認(rèn)為是褐藻類所特有的水溶性色素，并且似乎是一種假想的物質(zhì)似乎是指在植物體死后包含在褐藻類里的一種酚類物質(zhì)被氧化后形成的黃褐色物質(zhì)，所以它們?cè)诒举|(zhì)上是完全不同的。

本公司生產(chǎn)巖藻黃質(zhì)，主要應(yīng)用于抗腫瘤、抗氧化及減肥食品、保健食品中