（眉山鵬福進出口有限公司，中國四川眉山，熊匯洋，2016.2.24）

1.中文名稱：碳酸鈉；蘇打 

2.中文別名（俗稱）：純堿、塊堿、蘇打(Soda) 、口堿

3.英文名稱：Sodium Carbonate 

4.化學式:Na2CO3 

5.相對分子質量:105.99 一般取106 

6.CAS編碼：497-19-8（無水品），5968-11-6（一水品），6132-02-1（十水品）

7.產品性質：

A.碳酸鈉為白色粉末。無氣味。有堿性。

B.純堿是堿性的鹽。有吸水性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。

C.400℃時開始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水（室溫時3.5份，35℃時2.2份）和甘油，不溶于乙醇。

D.水溶液呈強堿性，pH11.6。相對密度2.53。熔點851℃。

E.半數致死量（30日）（小鼠，腹腔）116.6mg/kg。

F.有刺激性?？捎蓺溲趸c和碳酸發生化學反應結合而成。 

8.產品用途：

A.堿性劑；制造氨基酸、醬油時的中和劑。膨松劑。緩沖劑。亦用作配制堿水的原料，用于面條、饅頭、使增加彈性和延展性，易煮熟，吃口滑爽。

B.碳酸鈉是重要的化工原料之一，廣泛應用于輕工日化、建材、化學工業、食品工業、冶金、紡織、石油、國防、醫藥等領域；

C.用作制造其他化學品的原料、清洗劑、洗滌劑，也用于照相術和分析領域。 

D.碳酸鈉電離Na2CO3+H20=2Na+＋2H0-＋CO2↑可知產生的堿可以中和食物中的酸，有除酸的作用；CO2可使食物內部中多孔而使其松軟。改善口感。

9.包　　裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重50千克。

10.貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

11.質量指標（供應商：眉山鵬福進出口有限公司，      供應人：熊匯洋）

按照GB1886-2008《食品添加劑碳酸鈉》標準，白色結晶粉末，Na2CO3含量大于99.2%。As含量小于0.0002%，水不容物小于0.03%。

國危華（S2015-3-0010）號