中文名：維生素C棕櫚酸酯

化學名稱：化學名稱:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯

別名:抗壞血酸棕櫚酸酯

分子式:C22H38O7

分子量：458   

理化性質:本品為白色或類白色粉末，幾乎不溶于水，易溶于乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。

質量標準:GB

應用:用于食品添加劑，主要用于營養(yǎng)強化劑和抗氧保鮮劑。廣泛用于食品及飲料領域。它是一種高效、安全、無毒、脂溶性的抗氧劑，多用于嬰兒食品、罐頭、奶油等，可添加到藥物軟膏及膠囊制劑中以增加藥物穩(wěn)定性。

包裝:25公斤/箱(桶)