中文別名:檸檬酸單水合物

英文名稱:Citric acid monohydrate

英文別名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)

CAS NO.5949-29-1

結構式：

中英文對照

 

Citric acid monohydrate Food grade，Citric Acid Monohydrate，Citric Acid MON

主要用途

 

主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。

一水檸檬酸

還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑