甜菊糖(甙) 英文:STEVIOSIDR 別名：甜菊糖，甜菊糖（甙） 標(biāo)準(zhǔn): 植物提取物 CAS RN：57817-89-7 EINECS：260-975-5 分 子 式：C38H60O18 分 子 量：804.87 分析項(xiàng)目 質(zhì)量指標(biāo) Exterior WHITE 外觀 白色粉末 Assay 含 量 90% Sweetness (甜度)倍 240-300 Speciflc Optical Potation 比旋光度 -30°～-38° Speciflc Absoroance 比吸光度 0.050 ASH 灰分 ≤0.20% Moisture 水分 ≤5.00% Arsenic as pb% 砷 ≤0.0001 Heavy metals as pb% 重金屬 ≤0.001 Total Plate Count 細(xì)菌總數(shù) ≤10 E.Coli Negative 大腸桿菌 不得檢出 Conclusion Qualified 結(jié)論 合格 用途:具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。其廣 泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、保健品、釀酒、化妝 品等行業(yè)，并且比較應(yīng)用蔗糖可節(jié)省 成本60％。甜菊糖色澤純白，口感適宜、無異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。 包裝:10kg/25kg桶