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項目\指標\等級
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液體劑型
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優等品
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等品
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合格品
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酶活力保存率
%≥ |
條件
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25℃下保存6個月
5℃下存在12個月 |
25℃下保存3個月
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25℃下保存3個月
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保存率
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指標酶活
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95
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90
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酶耐熱性存活率95℃ 60min.% ≥
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95
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90
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PH
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5.8-6.8
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干燥失重,%≤
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——
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容重 g/ml
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1.15-1.25
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細度{0.44mm（39目示準篩）的通過率}%≥
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——
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重金屬（以Pb計），%≤
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0.004
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——
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鉛（以Pb計），%≤
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0.001
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——
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砷（以As計），%≤
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0.0003
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——
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菌落總數，個/ml（g）≤
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5×104
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——
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大腸菌群，MPN/100ml（g）≤
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3×104
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——
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沙門氏菌（25g樣）
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不得檢出
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——
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霉菌，個/ml（g）≤
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100
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200
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——
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酵母菌，個/ml（g）≤
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100
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200
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——
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注：產品酶活力規格除20000u/ml(u/g)外，還可按供需合同執行。
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