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火鍋棒、火鍋專用粉
 
 
單價 ￥9.00 / kg對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 500000kg起訂1000kg
規格 25kgx1
過期 長期有效
更新 2019-07-19 14:57
 

鄭州天宇食品配料有限公司

企業會員第13年
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保證金未繳納
詳細說明

產品說明：
A890是一款專用于生產耐煮包餡類產品的高技術專用粉，使用它制作的火鍋棒及火鍋yuanbao，口感幼滑、Q脆似肉皮，耐煮時間長（15分鐘以上），特別適宜于開發新型火鍋料。
生產要求： 真空和面，和面時間8~10分鐘。
參考配方：雞蛋白液：2千克。A890粉：10千克 。水：2.5 千克。鹽：0.12 千克。味精：0.06 千克。
注：另有A900粉與A890粉相似，但各有側重，客戶可根據需要選擇。
A900粉：   性質與A890粉完全樣同，但它可全部用水和面無需加蛋清。
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